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有弹性的城市头等大餐:美国邮政可以向有需要的人提供食物吗?

注册送体验金 2018-08-01 06:18:00 体育

尽管居住在世界上最富有的国家之列,但七分之一的美国居民中有一个人“粮食不安全”

这4800万人难以可靠地寻找食物,尽管其他人每年的产量大约为6000万吨

粮食不安全的人口也是低收入人群,被困在食物沙漠中,他们缺乏新鲜,健康,负担得起的饮食选择食物沙漠居民占人口总数的近18%,即约5.44亿人口,其寿命超过半数英里离市区最近的超市或10英里以外的农村地区“在一个像我们一样资源丰富的国家,这太荒谬了,”30岁的华盛顿研究生Anu Samarajiva说

圣路易斯大学“这个问题不是缺乏食物或缺乏资源,而是分配,拾取和物流

”Samarajiva和她的同班同学Irum Javed和Lanxi Zhang提出了一个解决方案该问题 - 通过利用另一个服务处于自己的困境中如果问题是分布问题,他们认为,那么谁能比交付之王更好地处理它:美国邮政服务(USPS)

邮局部门长期以来一直在美国的社区中占有一席之地,全国各地有3万多家实体分支机构

该团队的提案赢得了1月份的“城市SOS:公平份额”竞赛,该计划设想利用庞大的邮政系统网络来改善美国的粮食安全

美国食品杂货店和具有多余易腐食品的市场将使用美国邮政的应用程序来安排皮卡,而美国邮政冷藏或配备冷藏袋的卡车则会将这些皮卡交付给该地区美国邮政公司的饥饿救济组织,其中17%自1971年以来已经关闭,也可以重新配置为食品回收存储和购物中心头等膳食,因为该项目被称为,获得7500美元的资金支持其实施指导的工程巨头AECOM和范阿伦研究所,执行指导在洛克菲勒基金会的100个有弹性的城市计划的支持下进行创意竞赛也支持监护城市)当他们努力想出一个创造性的筹资模式并与USPS和其他团体建立稳固的合作关系时,First Class Meal渴望将他们的计划付诸行动他们的目光瞄准的是最粮食不安全的县根据洛杉矶食物政策委员会的Iesha Siler的说法,洛杉矶县有1500万人口粮食不安全

“随着城市扩张,许多社区被抛在后面”随着城市扩张,许多社区被抛在后面Siler说,通过像头等膳食这样的模式,分布式基础设施可以留在当地并继续为社区带来利益,只是以一种重新构想的方式“人们希望看到这些后台办公空间能够被使用并恢复生机

成为瑕疵财产“一级餐食的邮政服务的建议应用,如果成功的话,不仅仅是振兴基础设施,它将打败面对所有其他公司的最大绊脚石呃全国和全球的食品安全初创公司:可持续运输不同于一流餐食理念,这些初创公司的运送和分销旅程只有一个目的

然而,越来越多的组织致力于美国各地的食品回收和再分配

正在加利福尼亚州的食品前进和马萨诸塞州的食品免费从农贸市场,活动,农场和批发商店抢救剩余产品,并将其分发到食品银行每年他们拯救数百万英镑的剩余产品 - 但依靠员工和志愿者运营芝加哥的MealConnect公司,与Walmart和Target等大型商店合作,利用实时在线平台将捐助者与其46家会员食品银行进行匹配 - 后者负责为运输也服务芝加哥是百分之零,一个付费服务,侧重于餐厅剩菜至今,创业公司已捐赠超过来自全市各地商业厨房的一百万餐,但向企业收取费用以弥补管理其交付驱动因素的成本一些组织,包括纽约的全民食品和马萨诸塞州的剑桥,以及欧洲的太好,完全绕过交付组件 这些模式将剩余的餐馆食物汇集到数字市场,低收入消费者和折扣食客可以从中购买自己的餐点并自行提取

“每个预算不足的人,比如学生和家庭收入不高,仍然可以享受美味佳肴并为环境做点事情,“在丹麦推出的Too Good to Go首席营销官Klaus Pedersen表示,扩展到英国,挪威,德国,法国,奥地利,瑞士和瑞典,并可能很快在纽约开放“当我们花费如此多的精力和资源以及金钱来生产食物时,将它扔进垃圾箱非常愚蠢

”对于Pedersen和其他人来说,垃圾箱是全球工业化国家的主要问题,其食物根据联合国粮食和农业协会的统计,每年二氧化碳排放量达到330亿吨,但他们相信技术可以帮助解决它“食品安全是一个巨大的挑战,但它也是一个空间“有机会的时机已经成熟了,”专注于创新的数字媒体公司NationSwell的创始人Greg Behrman说,“技术进入并解决低效率是一条完美的途径”头等餐餐厅学生团队表示他们希望将技术用于一种超越单一应用程序,涉及整个系统,空间和政府机构的方式对他们来说,这意味着要考虑如何利用现有基础设施而不是建立全新的基础设施利用完善的办公室,路线和交付网络人们当然也便宜很多而且好处多种多样,社区发展公司Urbane Development的首席执行官James Johnson-Piett说,“激活空间”不仅能使建筑物恢复原状,还能帮助他们恢复生机

他们所服务的社区“变得更加活跃”,通过新工作,更大的创业精神和更多的公共利益“如果您想到空间的演变,建筑物有一个生命周期,“约翰逊 - 皮耶特说,”他们可能是一个时代的制造业空间他们可能是下一个时代的艺术家空间他们可能是另一个时代的住宅空间“那么国家的邮局可能会很好成为未来的粮食安全中心本文于2017年2月9日进行了修订,旨在消除对美国邮政服务机构“衰落”的引用在Twitter和Facebook上关注Guardian Cities加入讨论,并在此探索我们的档案

作者:慎夼罂

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